Transformacja ekologiczna rolnictwa – dlaczego jest tak ważna?
Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego tak wiele mówi się o znaczeniu ekologii w rolnictwie oraz hodowli zwierząt? Dlaczego coraz częściej poruszany jest temat transformacji ekologicznej? Przemiany te nie są już tylko modą czy chwilowym trendem – to konieczność, aby zapobiec dalszej degradacji naszej planety.
Sytuacja aktualna
Rolnictwo w obecnej formie niesie za sobą poważne konsekwencje dla środowiska. Zużywa ogromne ilości wody, jest głównym czynnikiem prowadzącym do wycinki lasów, a także odpowiada za znaczną część emisji metanu, potężnego gazu cieplarnianego. Patrząc na te fakty, łatwo dostrzec, że obecny model produkcji żywnościowy stoi w sprzeczności z ideami zrównoważonego rozwoju.
Potrzeba zmian
Naukowcy biją na alarm – potrzebujemy zmian. Prof. dr hab. Piotr Skubała podkreśla, że rolnictwo i sposób, w jaki obecnie produkujemy żywność, popychają nas ku ekologicznej katastrofie. Europarlament również zwraca uwagę na kluczową rolę rolnictwa ekologicznego i konieczność ograniczenia emisji metanu. Odpowiedź na te wyzwania może przynieść rolnictwo ekologiczne, strategia „Od pola do stołu” oraz inne formy agroekologii.
Co możemy zyskać?
Transformacja rolnictwa w kierunku ekologicznego to nie tylko ochrona środowiska. To także sposobność do zmniejszenia strat ekonomicznych. Obecny system żywnościowy przynosi ogromne straty finansowe, z czego duża część to tzw. ukryte koszty środowiskowe. Prof. Skubała wskazuje na potencjalne korzyści finansowe, które niesie za sobą taka zmiana – mają one szanse przekroczyć nadchodzące potrzeby inwestycyjne.
Rola Polski
Sprawozdania wskazują, że Polska powoli, lecz systematycznie, powraca na ścieżkę wzrostu w zakresie rolnictwa ekologicznego. Mimo że w skali globalnej nasz kraj wciąż pokrywa około 1% rynku ekologicznego, to jednak dynamika zwiększania liczby ekologicznych producentów oraz powierzchni upraw ekologicznych jest obiecująca.
Co dalej?
Zatem co możemy zrobić, aby wspierać transformację ekologiczną? Świadomość społeczna i polityczna na temat problemu to pierwszy krok. Kolejnym jest promowanie oraz wspieranie lokalnej produkcji ekologicznej. Każdy z nas, dokonując świadomych wyborów konsumenckih, może przyczynić się do rewolucji w rolnictwie.
Nie ma wątpliwości, że zmiany są nie tylko potrzebne, ale wręcz niezbędne, aby zapewnić przyszłym pokoleniom zdrową planetę. Czy jesteśmy gotowi podjąć to wyzwanie?
