niedziela, 19 stycznia, 2025
0.6 C
Warszawa

Kawa na wagę złota: Jak zmiany klimatu i problemy ekonomiczne wpływają na producentów na całym świecie?

Kawa – napój, który większość z nas uwielbia i którego zapach o poranku budzi do życia. Ale czy zastanawialiście się kiedyś, jakie wyzwania stoją za filiżanką tego aromatycznego napoju? Kawa to nie tylko rytuał i chwila przyjemności, ale dla ponad 12,5 miliona gospodarstw, głównie tych mniejszych, do 5 ha, źródło utrzymania. W większości przypadków mówimy tu o niewielkich farmach, które odpowiadają za aż 70% światowej produkcji kawy. A sytuacja, w jakiej się znajdują, nie należy do najłatwiejszych.

Powody do zmartwień

Ceny kawy na rynkach międzynarodowych rosną, jednakże dla rolników nie przekłada się to bezpośrednio na wyższe zyski. Przyczyn jest kilka, ale kluczowymi z nich są marginalizacja w łańcuchach dostaw i rosnące koszty produkcji. Ponadto, zmiany klimatyczne, takie jak dłuższe okresy suszy, zdecydowanie nie ułatwiają życia.

Klimat kontra kawa

Jeżeli poruszymy kwestię zmian klimatycznych, nietrudno zauważyć, iż mają one kolosalny wpływ na produkcję. Chociażby niedawna susza w Wietnamie, krajowi, który specjalizuje się w uprawie robusty, drastycznie obniżyła plony. Z kolei w Brazylii, chociaż sytuacja zbiorów arabiki wydaje się być stabilna rok do roku, susza znacząco wpływa na wielkość oraz jakość ziaren.

Fairtrade – wsparcie dla producentów

W obliczu tak wielu trudności, ważne jest, aby producenci mieli wsparcie i możliwość dostosowania się do zmieniających się warunków. Tutaj z pomocą przychodzi system Fairtrade, promujący nie tylko zrównoważone praktyki rolnicze, ale także wspierający rolników poprzez gwarantowanie minimalnych cen za ich produkty i dodatkową premię, która może być zainwestowana w rozwój społeczności czy też edukację.

Czy kawa stanie się towarem luksusowym?

Eksperci wskazują, że jeżeli obecne tendencje się utrzymają, kawa może stać się produktem luksusowym. Zmiany klimatyczne przewidują znaczne zmniejszenie plonów arabiki i robusty w najbliższych dziesięcioleciach. Dlatego tak istotne jest promowanie praktyk, które będą w stanie zminimalizować te skutki, takich jak agroleśnictwo, którego zadaniem jest stworzenie sprzyjających warunków dla upraw kawowców poprzez sadzenie ich wśród innych roślin.

Czym jest certyfikat Fairtrade?

Na koniec warto wspomnieć o samym certyfikacie Fairtrade. Jest to system, który nie tylko gwarantuje rolnikom minimalną cenę za ich produkty, niezależnie od wahań rynkowych, ale również przeznacza dodatkowe środki na rozwój społeczności lokalnych. W Polsce, choć certyfikowana kawa stanowi niewielki odsetek rynku w porównaniu na przykład z produktami na bazie kakao, jej obecność i tak wpływa na poprawę sytuacji rolników na całym świecie.

Bez wątpienia, stojąc przed półką w sklepie i wybierając między opakowaniem z certyfikatem a bez, warto pamiętać o wpływie naszego wyboru na życie producentów kawy. Pomoc dla nich oznacza nie tylko wsparcie finansowe, ale także inwestycję w lepszą przyszłość i stabilność cały sektorów rolnych na świecie.

Autor

Popularne w tym tygodniu

00:09:25

Psychoterapia w walce z samotnością: Odkrywanie wartości głębokich więzi międzyludzkich

Samotność nigdy wcześniej nie była tak powszechnym problemem jak...

Jak światło wpływa na zdrowie i dobre samopoczucie?

Człowiek potrzebuje odpowiedniej dawki światła o różnych porach dnia....

Somnifobia – jak rozpoznać i skutecznie leczyć lęk przed snem?

Somnifobia, zwana również hipnofobią, to patologiczny lęk przed snem,...

Werbalna przemoc wobec dzieci – ukryty problem o poważnych konsekwencjach

Werbalne znęcanie się nad dziećmi a długotrwałe problemy psychiczne Przemoc...

Toksoplazmoza w ciąży – jak dochodzi do zarażenia i jakie jest ryzyko dla płodu?

Toksoplazmoza to jedna z najbardziej znanych i rozpowszechnionych chorób...

Topics

00:09:25

Psychoterapia w walce z samotnością: Odkrywanie wartości głębokich więzi międzyludzkich

Samotność nigdy wcześniej nie była tak powszechnym problemem jak...

Jak światło wpływa na zdrowie i dobre samopoczucie?

Człowiek potrzebuje odpowiedniej dawki światła o różnych porach dnia....

Somnifobia – jak rozpoznać i skutecznie leczyć lęk przed snem?

Somnifobia, zwana również hipnofobią, to patologiczny lęk przed snem,...

Werbalna przemoc wobec dzieci – ukryty problem o poważnych konsekwencjach

Werbalne znęcanie się nad dziećmi a długotrwałe problemy psychiczne Przemoc...

Toksoplazmoza w ciąży – jak dochodzi do zarażenia i jakie jest ryzyko dla płodu?

Toksoplazmoza to jedna z najbardziej znanych i rozpowszechnionych chorób...

Zanieczyszczenie powietrza w ostatnim tygodniu ciąży zwiększa ryzyko komplikacji u noworodków

Jakość powietrza, którym oddychamy, ma kluczowe znaczenie dla naszego...

Zanieczyszczenie powietrza zwiększa ryzyko mózgowego porażenia dziecięcego

Zanieczyszczenie powietrza to problem, który od lat budzi niepokój...

Choroby układu krążenia: Jak praca wpływa na Twoje serce?

Choroby układu krążenia (CVD) są niezmiennie jedną z głównych...

Powiązane artykuły

Popularne kategorie