W dzisiejszych czasach, kiedy wszyscy z niecierpliwością wypatrujemy kolejnych superfoods, często zapominamy o tych skarbach, które rosną blisko nas. Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego aronia, mimo swoich niezaprzeczalnych zalet, wciąż jest tak mało popularna w polskiej diecie? Otóż, pomimo jej wszechstronnych właściwości prozdrowotnych, aronia nie cieszy się uznaniem na miarę truskawek, malin czy borówek. Jednak, zgodnie z badaniami przeprowadzonymi przez Kantar Polska, widać pozytywny trend: liczba jej konsumentów w ciągu ostatnich trzech lat wzrosła o imponujące 46 proc. Czy to oznacza, że aronia w końcu zyska swoich wiernych fanów?
Zalety aronii
Nie bez przyczyny nazwana „polskim czarnym złotem”, aronia zawiera bogactwo witamin i składników mineralnych, które mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Od działania antynowotworowego po zapobieganie chorobom serca – lista jej prozdrowotnych właściwości jest imponująca. Co więcej, jest środkowym punktem w profilaktyce chorób metabolicznych oraz neurodegeneracyjnych. Gdyby tego było mało, aronia działa również prebiotycznie na nasz przewód pokarmowy.
Problem „trudnego” smaku
Jednym z głównych powodów, dla których aronia nie zajmuje jeszcze pierwszego miejsca na naszych stołach, jest jej specyficzny, cierpki smak. Jednak, jak zauważa dietetyczka Agata Lewandowska, istnieją proste sposoby, aby włączyć aronię do swojej diety w bardziej przystępnej formie. Jednym z nich jest zamrożenie owoców, które zmniejsza ich cierpkość i gorzkość. Alternatywą jest mieszanie aronii z innymi, słodszymi owocami w koktajlach, przez co można zachować jej prozdrowotne właściwości, nie rezygnując przy tym ze smaku.
Superowoce na każdy dzień
Aronia idealnie wpisuje się w trend spożywania codziennie jednej garści owoców jagodowych. To proste i smaczne rozwiązanie pozwala nam na wykorzystanie sezonowych owoców, takich jak truskawki, maliny czy borówki, a w sierpniu i we wrześniu – aronię. Nie zapominajmy również o zamrożonych owocach, które nie tracą swoich wartości odżywczych i mogą być świetnym dodatkiem do naszej diety przez cały rok.
Podsumowanie
Aronia ma wszystko, czego potrzebujemy, aby nazwać ją superowocem. Mimo wyzwań, jakie niesie ze sobą jej smak, rozwiązania są proste i dostępne dla każdego. Zwiększająca się popularność aronii wśród Polaków pokazuje, że stopniowo doceniamy jej wartość. Czy teraz, znając jej zalety i sposoby na „oswojenie” smaku, nie chcielibyśmy dać aronii szansy na stałe miejsce w naszej diecie? W końcu chodzi o nasze zdrowie!
